模塊及比例內容要點一、食物與營養（20％）1.基礎營養1.1營養相關的基本概念?1.2蛋白質?1.3脂肪?1.4碳水化合物?1.5能量?1.6礦物質?1.7維生素?1.8水與其他膳食成分2.?食物營養?2.1食物的營養學評價2.2食物的化學成分2.3各...

1、胡蘿卜汁+蜂蜜胡蘿卜+蜂蜜減肥食譜早已經不是什么稀奇事了。蜂蜜具有排毒養顏的效果，而且蜂蜜還可以起到潤腸通便的作用，對習慣性便秘的人群尤為合適，而胡蘿卜中含有多種維生素、胡蘿卜素和多種礦物質，兩個成份搭配...

人們在求豐富物質生活的同時，對健康和生命的關注越來越高，食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求，營養工作已受到前所未有的重視。為了全面普及營養知識，高全民營養意識，我國已經完成《中國...

工作內容（1）進行膳食調查和評價；（2）人體營養狀況測定和評價；（3）營養咨詢和教育；（4）膳食指導和評估；（5）食品營養評價；（6）社區營養管理和營養干預；（7）培訓和管理就業方向包括幼兒園、學校、社區、美容院、門診部、私立...

營養師具體工作營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業人員.所主要從事的工作內容包括:進行人體營養狀況評價、管理和指導;進行膳食營養評價、管理和指導;對食品及配方進行營養評...

營養師職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康營養師職業的出現，是適...